الخميس , 25 أبريل 2019

سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة

طريقة عمل سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة

نقدم لك اليوم طريقة تحضير سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة:

المقادير :
1 كيلو رنجة
نصف كوب طحينة.
أربع ثمرات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جداً
عدد 2 بصلة مقطع حلقات
ثلاث ثمرات فلفل رومي مقطع حلقات
عصير 3 حبات ليمون
ربع كوب صغير زيت.

طريقة التحضير :
تمسك الرنجة بشكل طولي وتمرر فوق النار.
يتم شواء الرنجة على نار هادئة حتى يتم تشقق جلد الرنجة تماماً.
توضع الرنجة في وعاء ويتم نزع الأشواك منها ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
يضاف إليها الطماطم، الفلفل، البصل، الزيت، عصير الليمون، والطحينة.
يقلب الخليط جيداً بالملعقة.

سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة

عن الشرقاوي

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: